Mie Vie’s vegan menu: altijd vers, 100% plantaardig en lekker

Bij Mie Vie heb je snel en makkelijk je keuze gemaakt.

Een vegan lunch voor ieders smaak

Mieke bereidt dagelijks zes soorten voedzaam beleg, bestaande uit verse en puur plantaardige ingrediënten en met de juiste kruiden op smaak gebracht.

Het is eenvoudig: je kiest je beleg en beslist dan hoe je dat liefst eet, met een:

  • broodje € 6,5

  • wrap € 7

  • panini € 8

  • toast € 10

  • slaatje € 10

Beleg volgens de seizoenen

Er staan steeds 6 vaste soorten beleg op de kaart maar de bijhorende groenten wisselen afhankelijk van het seizoen. Maandelijks wordt er ook een nieuw soort seizoensgebonden beleg geserveerd. Zo brengt Mieke variatie in haar menu en kan je er zeker van zijn dat er altijd wel iets naar jouw smaak is.

soorten beleg

"Kaas"

Plantaardig alternatief voor kaas met veganaise, tomaat, wortel, preikiemen en mix van sla.

"Mozzarella”

Huisgemaakt alternatief voor mozzarella met pesto,verse & zongedroogde tomaten en mix van sla en rucola.

Houmous

Beleg op basis van kikkererwten en sesampasta met zongedroogde tomaten, geroosterde bloemkool en paprika, zonnebloem- en pompoenpitten en rucola

"Kip" Curry

Plantaardige 'kip' stukjes in een smeuïg currynaise sausje met verse blokjes ananas, tomaat, wortel, kiemgroentjes en sla

Tartino

Huisgemaakte spread op basis van wortelen, paprika en sojabrokken met martinosaus, augurkjes en uitjes, tomaat, geroosterde paprika en sla

Seitankebab

Seitankebab (LeSeitanist) met tomaat, wortel, kiemgroentjes, rode ui, mix van sla en currynaise

Allergenenkaart

Ben je gevoelig voor bepaalde allergenen? Of heb je een glutenintolerantie? Download dan dit overzicht en bekijk welke allergenen de vegan schotels van Mieke precies bevatten. Aarzel zeker niet om er met haar over te spreken. Want als diëtiste kan Mieke je nuttig advies geven en de bereiding bovendien aanpassen, zodat je niet bang hoeft te zijn voor welk ongemak dan ook.

Allergenenlijst

Zin in een lichte, maar voedzame lunch? Kom eens langs in Mie Vie’s vegan lunchzaak!